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秀珍菇
重量
100g
Kuantitas
−
+
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Ringkasan
−
+
(鮮品如要送貨,需以冷運送遞) 秀珍菇不僅肉質脆嫩,纖維含量少,口感特佳,味道鮮美,是一種營養價值極高的珍稀食用菌,有“菇中極品”的美譽。 鮮菇中蛋白質含量豐富,比香菇、草菇還高,氨基酸種類較多,人體必需的8種氨基酸齊全。秀珍菇能提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。 含脂肪、澱粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。 人們稱為“健康食品”、“安全食品”。 纖維含量少,熱量極低,就算多食也不怕發胖。 秀珍菇味道清甜,質地細嫩,適合與肉類同烹,可用清炒、滾湯或燜煮之法,來襯托出肉類的鮮美之味。
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