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秀珍菇

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簡介

+ (鮮品如要送貨，需以冷運送遞) 秀珍菇不僅肉質脆嫩，纖維含量少，口感特佳，味道鮮美，是一種營養價值極高的珍稀食用菌，有“菇中極品”的美譽。 鮮菇中蛋白質含量豐富，比香菇、草菇還高，氨基酸種類較多，人體必需的8種氨基酸齊全。秀珍菇能提高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。 含脂肪、澱粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。 人們稱為“健康食品”、“安全食品”。 纖維含量少，熱量極低，就算多食也不怕發胖。 秀珍菇味道清甜，質地細嫩，適合與肉類同烹，可用清炒、滾湯或燜煮之法，來襯托出肉類的鮮美之味。
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